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    用友U8 cloud助力企業全面云化實現數字化

    導讀:
           浙江竹林人家餐飲有限公司于2006年成立。2015年把寧波本地餐飲文化與明朝初年海運繁盛的寧波市井相結合,推出了“老寧波 1381”品牌。如今“老寧波 1381”已成為公司旗下最受大眾喜愛的品牌之一,經過多年的發展,逐步公司從單店運營模式走向連鎖集團化運營模式。隨著門店數量的遞增及新餐飲經營模式的進化,公司舊的業務系統分功能割裂運行,無法集成使用,集團無法對下屬公司進行有效且及時的管控和業務分析。竹林人家啟用了集U8 cloud+紅火臺+友云采于一體的餐飲數字化運營平臺,打破餐飲行業前中后臺系統“各自為政”的弊端,助力竹林人家騰飛。
    數字化轉型動因:
           • 竹林人家經過多年的發展,逐步從單店運營模式向連鎖集團化運營模式發展,公司集團化和連鎖化發展,迫切需要強有力的智能化信息系統支撐和助力。
           • 原來的系統門店收銀,會員,供應鏈,財務條塊分割,沒有互相打通,好似獨立的孤島,不利于業務管理,集團公司迫切希望有一款專門適合餐飲行業,集前端智能收銀、開票、會員、供應商、釆購供應鏈、后臺成本分析、財務等模塊于一體的數字化管理平臺。
           • 隨著餐飲行業信息在線化,交易在線化,餐廳在線化,全渠道會員興起,餐廳智能化,數字運營發展,迫切需要竹林人家采用新的數字化解決方案進行轉型和升級。
           集前臺智能收銀、開票、會員、門店,中臺供應鏈、后臺成本分析、財務等模塊于一體的餐飲數字化運營管理平臺
    核心應用:

           集團化:支持多組織,多公司的集團化管理應用。
           云化:全面云化部署,提供電腦端及移動端全面應用。
           一體化應用:用友紅火臺+U8 cloud+友云采,打通了餐飲行業前端點餐收銀,中端供應鏈,后端財務及分析的全面應用。
           采購云化協同:集中采購,與供應商的采購協同業務,通過云很好的連接起來,降本增效。
           智能化:智能供應鏈,智能財務,智能分析,數據驅。
    第一、集團化

           • 構建統一的集團化管理平臺,支持多組織,多公司的集團化管理應用。
           • 集團的統一基礎數據管理,基礎檔案的標準化、規范化。通過U8 cloud實現了集團化的分層統一和規范,包括物料編號、客商資料、倉庫及貨位檔案、財務會計科目、部門及人員檔案等。
           • 解決了竹林人家多組織架構下集團報表的匯總及合并報表。
    第二、云化

           • U8 cloud+紅火臺+友云采全面云化部署和應用,提供多端(電腦端,移動端)應用。
    第三、一體化應用

           • 用友紅火臺+U8 cloud+友云采,打通了餐飲行業前端點餐收銀,中端供應鏈,后端財務及成本分析的全面應用。
           • 前端POS收銀日結單與U8 cloud 財務系統集成,自動產生應收憑證,自動記賬。
           • 用友紅火臺與用友U8 cloud的無縫對接,實現了菜品銷量自動轉化為物料消耗,同時智能計算菜品成本,通過系統計算菜品毛利和毛利率,可根據菜品毛利率做管理控制。
    第四、采購云化協同
           • 竹林人家通過U8 Cloud+友云采搭建支持集中采購模式的、可擴展的、支持多組織的端到端集中采購平臺,實現信息全面共享,提升整體管理水平,支持未來組織擴展。實現了采購方與供應商的高效協同,從訂單、物流、對賬、支付等環節實現了雙方高效無紙化操作,提高了整個采購的執行效率。
    第五、智能化

           • 用友提供的前中后臺一體化數字餐飲運營管理平臺,幫助竹林人家搭建了一個數據運營平臺,可以實時看到各門店經營情況、原材料消耗等信息。通過移動端的掌上餐廳可以隨時掌握餐飲門店的經營數據,“將餐廳裝進口袋里”。
    應用價值
           • 全面云化:全面云端部署,節省IT投入,輕松面對多門店擴張。企業上云,IT軟硬件投入,人員維護投入每年節省100萬元。
           • 融合創新:創新云化,智能化,移動化應用,增強客戶體驗。其中創新型RFID點餐應用,提升客戶滿意度200%。
           • 云端協同:促進內部門店,公司間業務協同;連接供應商,實現內外部供應鏈協同,壓縮供應鏈周期,快速響應市場需求。與供應商溝通,對賬時間縮短,每月節省約30人天的工作量。
           • 集成應用,管理穿透:打通餐飲行業前,中,后業務獨立應用的弊端,集成應用,構建管理平臺,降低成本,提升管理。點餐,收銀,采購下單,收貨,對賬,菜品成本分析,財務報表效率提高500%基于用友U8 cloud+紅火臺+友云采,集前中后臺于一體化的餐飲數字化運營管理平臺,采用SaaS模式,提供從前端點餐到后端財務、供應鏈一體化服務,足以支撐竹林人家開任何品牌的店,開到全國!
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    上海企通數字科技有限公司(曾用名上海企通軟件有限公司),成立于2003年1月,企通成立17年來始終專注國內企業數字化服務,是一家以管理軟件和互聯網應用的開發、咨詢、營銷、培訓、實施、服務于一體的管理數字化服務公司。以“推動客戶實現行業領先”為己任,以幫助客戶“增加收入、提升效率、降低成本、控制風險”為目標,為國內企業提供數字話建設...

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